山楂烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是山楂？山楂的加工工藝步驟，空氣能山楂烘干工藝以及智恩空氣能熱泵山楂烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。

山楂百科

山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。

山楂為核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血瘀、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。

山楂加工工藝步驟

首先將山楂洗凈切片，厚度約2CM，最好采用山楂切片機(jī)完成，這樣可以有效的保證山楂片厚度均勻適中，在烘干的過(guò)程中也能夠受熱均勻，利于循環(huán)除濕。

其次護(hù)色處理，一般多用0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鐘，防止果片變色并盡快瀝干水分，均勻放入物料車內(nèi)，注意平鋪厚度不宜過(guò)厚。

山楂烘干工藝

烘干設(shè)備溫度控制在60°C—65°C，當(dāng)山楂的含水量在15%左右時(shí)溫度需要逐漸降低，此過(guò)程約在12–15個(gè)小時(shí)左右。山楂的水分含量大，在烘干過(guò)程中，烘房相對(duì)濕度在70%以上時(shí)需加大通風(fēng)排濕，使得山楂烘干均勻效果好。回軟，分級(jí)，包裝需等山楂片冷卻至常溫方可進(jìn)行。

山楂烘干后：山楂片干

智恩空氣能熱泵山楂烘干機(jī)

熱泵山楂烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、烘干房保溫房體、保溫箱體部件。3、烘干房?jī)?nèi)部熱風(fēng)循環(huán)裝置。4、溫濕度智能控制裝置。5、自動(dòng)排濕裝置，6、裝放山楂的物料小推車和物料托盤。