白蘿卜烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是白蘿卜？白蘿卜的加工工藝步驟，空氣能白蘿卜烘干工藝以及智恩空氣能熱泵白蘿卜烘干機(jī)廠家直銷(xiāo)熱線：13506835683。

白蘿卜百科

白蘿卜，根莖類(lèi)蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

白蘿卜加工工藝步驟

挑選：看外形、看蘿卜纓、看表皮、看有無(wú)開(kāi)裂和分叉、看大小、掂重量，從這六點(diǎn)上就可以挑選出傻白甜的蘿卜啦

處理：把蘿卜表面的泥清洗干凈，然后根據(jù)自身需求來(lái)切蘿卜，切條、切丁、切片，切忌不可太厚也不能太薄

放置托盤(pán)：把蘿卜干放置托盤(pán)，厚度控制在3~5cm，這樣能保證物料烘干均勻

烘干：溫度設(shè)置在37℃左右，大概約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。

腌切好的蘿卜用重物進(jìn)行烘前脫水，有利于提高烘干效率。設(shè)置烘干溫度不能過(guò)高，不然會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品的濕氣要及時(shí)排出。

白蘿卜烘干工藝

目前流行的空氣能蘿卜熱泵烘干機(jī)，可在約4到6小時(shí)內(nèi)批量烘干好蘿卜。

空氣能蘿卜烘干機(jī)可選功率3P、6P、12P等，可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計(jì)。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)蘿卜烘干或達(dá)到烘干溫度時(shí)，自動(dòng)停止，達(dá)到節(jié)能效果。

智恩空氣能熱泵白蘿卜烘干機(jī)

熱泵白蘿卜烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。